Canela do Ceilão em Pó BIO, 100g - SEM GLÚTEN - Biorganic

A árvore da canela pertence à família das Lauráceas. Existem diversas hipóteses que situam esta árvore no Sri Lanka, nas Índias Ocidentais e na China. A produção mundial de canela tem aumentado ao longo dos anos, com 213.600 toneladas de canela produzidas em 2014, produções distribuídas entre a Indonésia, a China, o Vietname e o Sri Lanka.

O aroma suave e o sabor doce da canela tornam-na um ingrediente muito apropriado para um grande número de receitas doces. A canela pode ser utilizada de diversas formas, sendo uma delas polvilhar a canela em pó sobre sobremesas, cremes, mousses e cereais como aveia ou arroz-doce, obtendo assim todos os benefícios da canela em pó.

Além disso, possui um excelente sabor e aroma; além disso, é boa para a saúde.

Segundo o site de medicina natural, após consumir uma colher de chá de canela em pó em jejum, passados 45 minutos, ou seja, uma vez que é digerida, isto acontece no organismo:

• O organismo tem uma melhor resposta à insulina. Ajuda a regular a glicose no sangue de forma natural.
• Favorece as funções digestivas, facilita a digestão dos alimentos mais difíceis de sintetizar e alivia mal-estares estomacais como cólicas, distensão, etc.
• Tem capacidade antioxidante.
• Melhora a circulação sanguínea: comer canela em pó em jejum é um tratamento excelente para melhorar as veias varicosas e como tratamento anticoagulante.
• Tem notórios efeitos calmantes e analgésicos. Ajuda a tratar os sintomas da artrite.
• É antibacteriana: detém o desenvolvimento bacteriano proveniente dos alimentos que consumimos.
• Melhora e favorece as funções intestinais, ajudando a tratar afeções como a colite, cólon irritável, etc.
• A canela em pó em jejum é um tratamento eficaz para prevenir doenças cardíacas.
• Fornece energia. É um excelente remédio para combater a fadiga crónica e o cansaço.
• Ajuda a revitalizar o corpo.

Uso: A canela é empregue na pastelaria para aromatizar diversas sobremesas, como o arroz-doce, peras à canela, sobremesas com chocolate, fatias douradas, bolachas, bolos.